凍
連載 キッチン徒然帖 第 18 話 2026.10.19  UPDATED 通巻 061

キッチンで、すり減らない。
家事が嫌いなのではなく、
余裕がないだけかもしれない。

キチンと死ぬ ── 台所と暮らしのあわいを、生活動線の観察として書き留める読み物サイトです。
連載エッセイと、閑話・番外編、そして家電のスペック比較を、
答えを急がず、選ぶための材料として、しずかに並べていきます。

家電を増やすのは、あなたの時間を取り戻すためのひとつの選択肢です。

— ABOUT KICCHIN-SHINU

SECTION · ESSAYS連載・本編

台所と暮らしのあわいを、時系列で書いています。
新しい話から並べています。急がず、気になる話から、または第一話(いちばん下)から、お読みください。

CHAPTER 第18話
献立を考えない日の60分は、冷凍庫の中身の決め方で結果が変わった

何も決めないはずの夜が、冷凍庫の中身次第で、まるで違う60分になっていた。

2026.10.19 14 MIN 押入れの家電たち
凍
CHAPTER 第17話
朝のうちに夕食の仕込みを進めておくと、19時の台所で消える工程があった

朝にどこまで進めるかで、19時に残る工程と、冷蔵庫で待たせる時間の両方が変わっていた。

2026.10.17 14 MIN 押入れの家電たち
仕
CHAPTER 第16話
献立を決める数分をいつ置くかで、冷蔵庫の残り物は使われるか埋もれるかに分かれた

いつ決めるかで、冷蔵庫の残り物の行き先が変わっていたのかもしれない。

2026.10.15 14 MIN 押入れの家電たち
決
CHAPTER 第15話
食洗機がない家の食後30分、片づく家と散らかる家の分かれ目は動線だった

片づくか散らかるかを決めていたのは、手際ではなく台所の動線だったのかもしれない。

2026.10.08 14 MIN 押入れの家電たち
動
CHAPTER 第14話
主菜を自動調理器に任せた60分、台所を離れられる家と離れられない家

任せたつもりの60分が、本当に自由時間になるかは、鍋のクセ次第だったのかもしれない。

2026.10.06 14 MIN 押入れの家電たち
任
CHAPTER 第13話
副菜3つを19時に並べる家と間に合わない家、分かれ目は段取りだった

遅れる理由は腕前ではなく、火を使う工程の重なりだったのかもしれない。

2026.09.11 14 MIN 押入れの家電たち
段
CHAPTER 第12話
ヨーグルトメーカーが残った家の条件 — 容器を洗うタイミングから考える

続けられるかどうかは、容器を洗うタイミングひとつだったのかもしれない。

2026.07.31 14 MIN 押入れの家電たち
継
CHAPTER 第11話
スロークッカーが出番を待つ家の条件 — 自動調理器と重なる役割から考える

「無人で作ってくれる」という同じ役割を、家の中で二つの鍋が取り合っている。

2026.07.27 14 MIN 押入れの家電たち
待
CHAPTER 第10話
ハンディブレンダーが引き出しの奥に戻る家の条件 — 少しの量を一つ洗う手間から考える

面倒なのは作ることではなく、その少しの量を一つ洗う数分かもしれない。

2026.07.14 14 MIN 押入れの家電たち
少
CHAPTER 第09話
ジューサーが棚の奥で乾く家の条件 — 一杯ごとに来る洗い物から考える

面倒なのは搾ることではなく、飲み終わったあとの数分かもしれない。

2026.07.03 14 MIN 押入れの家電たち
洗
CHAPTER 第08話
餅つき機が押入れの奥で年を越す家の条件 — 手放すときの罪悪感の置き場所

持ち続けるか手放すか、年に一度の道具に揺れる気持ちの行き先を、観察してみます。

2026.06.24 14 MIN 押入れの家電たち
温
CHAPTER 第07話
低温調理器が引き出しの奥で眠る家の条件 — 買う前の期待から考える

眠っているのは性能ではなく、買う前に思い描いた料理と段取りがずれただけかもしれない。

2026.06.16 14 MIN 押入れの家電たち
温
CHAPTER 第06話
ロボット掃除機が、結局しまわれる家の条件 — 動かす前の手間から考える

止まったのは性能ではなく、動かす前の手間と噛み合わなかっただけかもしれない。

2026.06.06 14 MIN 押入れの家電たち
掃
CHAPTER 第05話
ホットサンドメーカーが押入れに入る家の条件 — 収納の地形から考える

押入れに入っていったのは、収納の地形と相性が合わなかっただけかもしれない。

2026.05.29 14 MIN 押入れの家電たち
挟
CHAPTER 第04話
ノンフライヤーを後悔した家・使い続けた家 — 油と後片付けの段取りから見ていく

残った家には、油と後片付けの段取りが先にあった。

2026.05.22 14 MIN ノンフライヤー
揚
CHAPTER 第03話
電気圧力鍋のレシピを開かなくなる条件

レシピを開くという工程の、見過ごされる重さについて。

2026.05.14 14 MIN 自動調理
鍋
CHAPTER 第02話
フードプロセッサーを使わなくなる理由を、生活動線から考える

刻むより、洗うほうが面倒になる瞬間がある。

2026.05.14 14 MIN 時短家電
刃
CHAPTER 第01話
ホームベーカリーが続かなかった家の条件

「焼きたてが好き」と「毎週焼きたい」は、別の動線。

2026.05.14 14 MIN ベーカリー
麦

SECTION · INTERLUDES & EXTRAS余白の文章 / 特別号

連載の脇道として、ちいさな道具のはなし(閑話)と、別視点・季節企画(番外編)を書いています。

閑話休題 ── INTERLUDES

三角コーナーを置かない台所で、調理中に出る生ゴミの行き先をどう決めるか 閑
INTERLUDE #11

三角コーナーを置かない台所で、調理中に出る生ゴミの行き先をどう決めるか

手放したのは三角コーナー。でも皮の行き先は、まだ決まっていない。

2026.10.09 5 MIN
布巾は何枚あれば足りるか — 台所の洗濯を回す間隔から逆算する 閑
INTERLUDE #10

布巾は何枚あれば足りるか — 台所の洗濯を回す間隔から逆算する

足りる枚数は、洗濯機が知っている。

2026.09.15 5 MIN
まな板を2枚にすると、洗い物は減って置き場所は増える家 — 生肉と野菜を分ける運用から考える 閑
INTERLUDE #09

まな板を2枚にすると、洗い物は減って置き場所は増える家 — 生肉と野菜を分ける運用から考える

増えるのは枚数だけじゃない。

2026.08.14 5 MIN
調味料をコンロの横に置く家、引き出しに戻す家 — 拭き掃除の頻度から考える 閑
INTERLUDE #08

調味料をコンロの横に置く家、引き出しに戻す家 — 拭き掃除の頻度から考える

交換しているのは手数か、拭く回数か。

2026.08.11 5 MIN
水切りかごを置かない台所の条件 — 拭く家と、乾かす場所を分ける家の分かれ目 閑
INTERLUDE #07

水切りかごを置かない台所の条件 — 拭く家と、乾かす場所を分ける家の分かれ目

分かれ目は拭くか乾かすかではなく、面積が戻るかどうかだった。

2026.08.07 5 MIN
ゴミ袋のサイズで迷わない分け方 — 自治体のルールを見る前に決めておくこと 閑
INTERLUDE #06

ゴミ袋のサイズで迷わない分け方 — 自治体のルールを見る前に決めておくこと

悩んでいたのはサイズではなく、出す場所を分けていないことだった。

2026.07.28 5 MIN
スポンジを変えると皿洗いが少し早くなる家 — 泡立ち・水切れ・大きさの観察 閑
INTERLUDE #05

スポンジを変えると皿洗いが少し早くなる家 — 泡立ち・水切れ・大きさの観察

変わったのは腕前ではなく、スポンジの当たりのほうだった。

2026.07.07 5 MIN
冷蔵庫の前で『探す』時間 — グッズを増やす前に決める置き場所 閑
INTERLUDE #04

冷蔵庫の前で『探す』時間 — グッズを増やす前に決める置き場所

探す時間が減るのは、収納を増やす前に置き場所を決めたとき。

2026.06.30 5 MIN
鍋を一つ捨てた日 閑
INTERLUDE #03

鍋を一つ捨てた日

鍋を一つ手放すと、収納より先に選ぶ時間が変わる。

2026.06.09 5 MIN
朝の6分間 — お湯が沸くまで 閑
INTERLUDE #02

朝の6分間 — お湯が沸くまで

お湯が沸くまでの数分が、朝の助走になるかどうか。

2026.06.04 5 MIN
食洗機のラックを変えた日 閑
INTERLUDE #01

食洗機のラックを変えた日

ラック 1 段で、洗える食器の量が変わる。

2026.05.25 5 MIN

SECTION · REPORTS比較レポート

家電のスペック比較。容量・価格・洗いやすさで、断定せずに整理しています。
エッセイで読み物として進んだあと、買い物の段で、こちらをご覧ください。

ノンフライヤーが出しっぱなしで残る家 — 毎日のメニューで分かれる条件
VOL.026 置き場所 比
比較レポート

ノンフライヤーが出しっぱなしで残る家 — 毎日のメニューで分かれる条件

容量も洗い物も合っていたはずなのに、気づけば戸棚の奥にあるノンフライヤー。カウンターに残るか戻されるかを分けるのは、毎日のメニューに入っているかどうかという条件でした。

2026.10.05 14 MIN
包丁を研ぐ手間を減らす — 電動・ワンストローク・砥石、3つの候補で比べる
VOL.025 買って後悔 比
比較レポート

包丁を研ぐ手間を減らす — 電動・ワンストローク・砥石、3つの候補で比べる

包丁の切れ味が落ちた時、買い替えより先に試せる選択があります。電動シャープナー・ワンストローク式・砥石という3つの候補を、対応する刃物と手間で比べ、向かない使い方も明記しました。

2026.10.02 14 MIN
コードレス掃除機、軽さと吸引とゴミ捨ての三角 — 続けられる重さの目安
VOL.024 掃除 比
比較レポート

コードレス掃除機、軽さと吸引とゴミ捨ての三角 — 続けられる重さの目安

コードレス掃除機は軽さを優先すると吸引力やゴミ捨ての頻度で不満が出やすい家電です。重さのライン、集じん方式ごとのゴミ捨て頻度、続く組み合わせをまとめました。

2026.09.29 14 MIN
ノンフライヤー、容量は何リットルを選ぶか — 家族の人数と洗い物から見分ける
VOL.023 買って後悔 比
比較レポート

ノンフライヤー、容量は何リットルを選ぶか — 家族の人数と洗い物から見分ける

ノンフライヤーは容量選びを誤ると、月に数回しか動かない家電になりがちです。家族の人数に対する容量の目安と、毎回洗うパーツの数という2つの条件から、後悔しにくい選び方をまとめました。

2026.09.28 14 MIN
軽いフライパン、公式の重さで比べる6本 — IH対応だと重くなりやすい理由
VOL.022 調理道具 比
比較レポート

軽いフライパン、公式の重さで比べる6本 — IH対応だと重くなりやすい理由

26cmの軽量フライパン6本を、メーカー公式の重さで比べました。いちばん軽いのはガス火用で、IH対応にすると重くなりやすい理由と、向かない方を整理します。

2026.09.25 14 MIN
食品ストックを「使い切る」棚の高さ — ローリングストックが回る条件
VOL.021 置き場所 比
比較レポート

食品ストックを「使い切る」棚の高さ — ローリングストックが回る条件

ローリングストックが棚の奥で止まってしまう理由を、目線と手の届く高さから整理しました。回転しやすい棚の高さの目安と、回らなくなる失敗パターンも具体的に書いています。

2026.09.24 14 MIN